《永诀了霍夫曼先生》的故事设定在二战时期的巴黎，此时巴黎已被纳粹德国占领，霍夫曼先生由于自己的犹太人身份，不得不让家人先走并将自己的珠宝店拜托给自己的下属梅西埃。但是人算不如天算，就在梅西埃与妻子布朗什入主珠宝店没多久，霍夫曼先生再次出如今珠宝店里。由此，三集团的命运纠缠在了一同。

影片改编自法国历史上的著名冤案“德莱弗斯案件”。1894年，法国犹太裔上尉阿尔弗雷德·德莱弗斯(加瑞尔饰)被错判为德国特务，被判处叛国罪。